Salade revitalisante d'hiver. L'hiver est souvent une saison qui nous donne envie de manger des plats chauds et réconfortants. Je pense qu'il faut effectivement s'écouter et se diriger vers ce qui nous réchauffe. Pour autant, il serait dommage de se priver de crudités...
Je n'aime pas l'automne mais j'adore les légumes d'automne car ils se prêtent à toutes les fantaisies. La patate douce et le butternut font partie de mes légumes préférés. Leur douceur en font de merveilleux compagnons pour tous les autres légumes. Ici je les ai...
C'est en croisant de magnifiques poires chez mon commerçant bio que j'ai eu l'idée de les inclure dans une recette de clafoutis. Et comme je tenais à ce qu'elles soient en bonne compagnie, j'ai dégainé mon gingembre confit. L'union de l'acidité de la poire et la force...
Il était une fois un délice aux fruits rouges. C'est une recette réalisée à l'improviste mi septembre. Je suis allée à la cueillette pensant y trouver des pommes et finalement contre toute attente, j'ai fait le plein de fraises et de mûres. J'en ai donc réservé une...
C'est une recette très gourmande et fruitée comme je les aime. Elle m'a été inspirée par Marie de @sweetandsour sauf que j'avais envie d'une version plus fruitée et que j'ai vu des poires et des reines-claudes me faire de l'œil. C'est une association assez inattendue...
Oui l'été s'en est allé mais ce n'est sûrement pas une raison pour se laisser abattre. L'automne c'est une période de transition pour revenir à soi et se dorloter. Et la meilleure saison pour déguster des poires, c'est l'automne. J'ai décidé de les vêtir d'un joli...
Il ne devait y avoir que des reines-claudes dans ma tarte aux fruits mais le destin en a décidé autrement lol. En réalité, je n'en avais pas assez pour garnir ma tarte alors l'idée m'est venu d'ajouter mes restes de fruit. Il me restait une petite grappe de raisins...
L'été est ma saison préféré car nous avons à notre disposition une variété extraordinaire de légumes gorgés de soleil, de vitamines et de minéraux. Le top pour prendre soin de sa santé car notre assiette est le socle essentiel d'une pleine santé. La recette que je...
Tout est partie d'une magnifique barquette de fraises d'un producteur local, elles étaient rouges vives et dégageaient un parfum extraordinaire. Elle se suffisaient à elles-mêmes et pourtant une petite voix me chuchotait de les transformer en princesse dans une...
Après avoir relever le défi du levain, il était temps de me lancer dans l'aventure du pain maison. Je me suis inspirée d'une recette de @tookies.gambetta et comme on aime les choses relevées chez moi, j'ai ajouté du curcuma. Comme tous les pains sans gluten, la mie...