Gourmandises
Explorez de nouvelles saveurs gourmandes et parfumées sans gluten, sans produit laitier et sans sucre raffiné.
Salade revitalisante d’hiver (mi crue mi cuite)
Salade revitalisante d'hiver. L'hiver est souvent une saison qui nous donne envie de manger des plats chauds et réconfortants. Je pense qu'il faut effectivement s'écouter et se diriger vers ce qui nous réchauffe. Pour autant, il serait dommage de se priver de crudités...
Tarte salée patate douce et butternut.
Je n'aime pas l'automne mais j'adore les légumes d'automne car ils se prêtent à toutes les fantaisies. La patate douce et le butternut font partie de mes légumes préférés. Leur douceur en font de merveilleux compagnons pour tous les autres légumes. Ici je les ai...
Clafoutis poires et gingembre au coulis de chocolat
C'est en croisant de magnifiques poires chez mon commerçant bio que j'ai eu l'idée de les inclure dans une recette de clafoutis. Et comme je tenais à ce qu'elles soient en bonne compagnie, j'ai dégainé mon gingembre confit. L'union de l'acidité de la poire et la force...
Le délice aux fruits rouges et ses coulis.
Il était une fois un délice aux fruits rouges. C'est une recette réalisée à l'improviste mi septembre. Je suis allée à la cueillette pensant y trouver des pommes et finalement contre toute attente, j'ai fait le plein de fraises et de mûres. J'en ai donc réservé une...
Muffins d’automne: Poires, Reines-claudes et noix de pécan
C'est une recette très gourmande et fruitée comme je les aime. Elle m'a été inspirée par Marie de @sweetandsour sauf que j'avais envie d'une version plus fruitée et que j'ai vu des poires et des reines-claudes me faire de l'œil. C'est une association assez inattendue...
Crumble d’automne à la poire (sans gluten et sans lactose).
Oui l'été s'en est allé mais ce n'est sûrement pas une raison pour se laisser abattre. L'automne c'est une période de transition pour revenir à soi et se dorloter. Et la meilleure saison pour déguster des poires, c'est l'automne. J'ai décidé de les vêtir d'un joli...
MON UNIVERS
Recettes
Vous allez pénétrer dans le repère des gourmands. Découvrez mes recettes sans gluten, sans produit laitier et sans sucre raffiné. Vous trouverez également de nombreuses recettes sans œuf.
naturopathie
Ici, je vous partage mes connaissances en naturopathie axées sur les 3 piliers du bien-être : l’alimentation, la gestion de stress et l’activité physique.
tdah
J’ai dédié une rubrique à ce trouble afin d’aider les parents d’enfants TDAH et les adultes à mieux vivre avec ce « super pouvoir ».