Je viens de me lancer dans la fabrication de mon propre levain. J'apprends chaque jour à le connaître davantage en espérant qu'il me livrera un jour tous ses secrets... Oui on dirait que je parle de mon chat ou de mon poisson rouge! Eh bien figurez-vous qu' on élève...
Tout est parti d'une envie de muffin de mon fils. Si je veux que mes ados mangent sainement, je dois leur proposer des alternatives gourmandes faites maison qui seront toujours plus saines que ce qui existe en supermarchés. Je suis partie d'une recette de muffin de...
C'est juste irrésistible! C'est une recette très gourmande et très facile mais qu'il faudra consommer avec modération, évidemment! J'ai emprunté la recette du fondant à Carole du blog Zenglutenfree (avec quelques petites modifications) et j'ai eu envie d'y ajouter une...
Manger sans gluten implique souvent de devoir renoncer aux pâtes alors les gnocchis qui partagent la même origine italienne sont parfaits pour les remplacer. Contrairement à ce que l'on pourrait croire, c'est très simple à réaliser avec peu d'ingrédients. Lancez-vous,...
Une recette sympathique, facile, riches en fibres qui a tout pour plaire aux grands comme aux petits. Elle se prête à de multiples variations donc l'imagination sera votre seule limite. Les falafels issus du commerce m'ont souvent déçu, je les trouvais trop secs et...
La version healthy et végan de la traditionnelle pizza. Accompagné d'une salade, c'est un repas complet très rassasiant. Un résultat gustatif et visuel au top! N'hésitez pas à la personnaliser avec vos ingrédients préférés. J'ai revisité une recette découverte sur le...
C'est une gourmandise très fondante et très simple à réaliser. Elle ne contient ni gluten, ni œuf, ni produit laitier et bien évidemment 0 sucre raffiné. Ingrédients pour 4 fondants : 75 gr de purée d'amande blanche45 gr de miel d'acacia45 gr de compote de pomme75 ml...
C'est un recette toute simple qui peut se décliner en verrines. Elle m'a été inspirée par une recette de fraisier cru de @crusin-life. Comme d'habitude je l'ai revisité à ma façon. Elle se réalise en 2 étapes pour 3 à 4 personnes. En part individuel ou en verrine,...
Aujourd'hui je vous parle de la vitamine C en toute simplicité, pas de long discours, nous irons droit au but. Le rôle de la vitamine C dans notre organisme: Défense générale de l'organismePrévention des infections bactériennes viralesCicatrisation des...
Il s'agit d'une boisson ayurvédique ancestrale possédant de nombreuses vertus. Le curcuma: la star du Lait d'Or végétal Une couleur vive et magnifique rappelant celle de l'or: d'où l’appellation de "lait d'or". Les bienfaits du curcuma Le curcuma est l'acteur...